今飞小讲堂(NO.138)丨美食专栏:蚝油鲍鱼

 admin   2019-11-10 15:24   42 人阅读  0 条评论

原标题:今飞小讲堂(NO.138)丨美食专栏:蚝油鲍鱼

第一百三十八期

在这里,咱们将为您供给原创或转载【职工训练、财政、法令、安全、设备保护与保养及美食等方面】的内容,欢迎订阅,欢迎投稿,投稿信箱:jfbao@jinfei.cn

刚淘了一个迷你单柄砂锅,声称干烧不裂。为不孤负砂锅,买了鲍鱼,预备为家人烧蚝油鲍鱼。

干烧不裂砂锅

食材预备

食材

干烧不裂砂锅

一只

新鲜鲍鱼

10枚

蚝油

若干

金华寿生酒

若干

土生姜

一块

小葱

若干

制作方法

1.将土生姜洗净切片,铺满砂锅底。

2.将小葱洗洁净,留葱白,将小葱铺在生姜片上。

3.将新鲜鲍鱼洗洁净,用滚开水倒入盛器,加盖,将鲍鱼泡5分钟,然后捞出,去除内脏。然后将鲍鱼切成小格子花刀,铺在小葱上。

4.调好蚝油和寿生酒,备用。

5.将砂锅盖好,放上燃气炉,待锅盖小孔有蒸汽冒出,将调好的蚝油汁均匀倒在鲍鱼上,加盖烧5分钟。

6.需求留意把握火候,一般以中小火为宜。

一锅色香味齐全的蚝油鲍鱼出炉!

海棠红回来搜狐,检查更多

责任编辑:

本文地址:https://shenbo138shouji.cn/?id=6
版权声明:本文为原创文章,版权归 admin 所有,欢迎分享本文,转载请保留出处!

 发表评论


表情

还没有留言,还不快点抢沙发?